Наименование |
|
|
|
| Канапе с хумусом |
Хумус (паста из гороха Нут), кедровый орех, ароматное масло |
60гр |
50р |
| Канапе с языком и корнишоном |
Язык теленка, лист салата, сливочный соус-хрен, корнишон |
50гр |
120р |
| Канапе с бужениной и маринованным огурчиком |
|
50гр |
60р |
| Канапе с тигровой креветкой и оливкой |
Креветка тигровая обжаренная с травами и чесноком, лимон, оливка |
35гр |
180р |
| Канапе с сельдью и картофелем |
Сельдь слабосоленая, лук красный, картофель печеный, зелень |
50гр |
50р |
| Канапе с ветчиной и сыром |
Ветчина из индейки, сыр |
50гр |
95р |
| Канапе с угрем и дайконом |
Обжаренный угорь, свежий дайкон, кунжут |
35гр |
90р |
| Канапе с беконом и печеным беби картофелем |
Обжаренный бекон, печеный беби картофель, зелень |
60гр |
60р |
| Канапе с муссом из копченой форели и красной икрой |
|
60гр |
270р |
| Канапе с печеной свеклой и сыром |
|
50гр |
60р |
| Канапе с сыром и виноградом |
|
40гр |
120р |
| Канапе с тунцом в имбирном соусе |
|
30гр |
120р |
| Канапе с форелью холодного копчения и огурцом |
Форель холодного копчения, свежий огурец, зелень |
40гр |
120р |
| Канапе фруктовое |
|
60гр |
90р |
| Канапе с форшмаком |
Форшмак (паштет из сельди с яблоком), тост |
60гр |
60р |
| Канапе с ростбифом |
Ростбиф, маринованный лук, бородинский тост |
50гр |
120р |
| Канапе с копченой индейкой |
Индейка горячего копчения, тост, свежий огурец, зелень |
50гр |
75р |
| Канапе с форелью холодного копчения и муссом из огурца |
|
60гр |
270р |
| Розочки из норвежского лосося в цитрусовом маринаде |
Лосось маринованный с апельсином |
40гр |
240р |
| Рулетики из баклажан с ореховой начинкой |
Запеченные баклажаны с начинкой из грецкого ореха и специй |
60гр |
60р |
| Селедочка с муссом из печеной свеклы и ржаным тостом |
Сельдь слабосоленая, ржаной тост, мусс из печеной свеклы |
70гр |
50р |
| Профитроли с паштетом и вареньем |
|
60гр |
90р |
| Мини капрезе с соусом "Песто" |
Моцарелла, томаты черри, соус "Песто" |
60гр |
120р |
| Крудите из овощей с сырным соусом |
Свежий огурец, сельдерей, морковь, сладкий перец, соус "Дор-Блю" |
70гр |
60р |
| Рулет из щуки с хреном |
Рулет с муссом из щуки с домашним свекольным хреном |
50гр |
90р |
| Валованы с икрой |
|
60гр |
120р |
| Поке из лосося и авокадо |
Филе лосося маринованного в устричном соусе, авокадо, зелень |
50гр |
240р |
| Вителло-Тонато с каперсами |
Телятина с соусом из тунца, каперсы |
70гр |
230р |
